У каждого доктора и диетолога есть собственное, разработанное им диетическое меню. Но никто не спрашивает сидящего на диете о том, что он хотел бы съесть. Мы опросили десяток тысяч человек, сидящих на диете, что они хотели бы съесть.И приготовили полезные для здоровья блюда из самых свежих и качественных продуктов. Мы сочетаем их с настоящей домашней едой. Дали попробовать тысячам людей и получили низкокалорийный сказочный вкус. …
Особенности диеты
В основном это Средиземноморская диета. К сожалению, в нашей стране очень низкое потребление рыбы и морепродуктов. Реальностью является то, что за исключением Стамбула и прибрежных городов Эгейского, Средиземного и Черного морей для приготовления пищи почти не используются рыба и морские продукты.При подборе продуктов питания мы спрашивали многих, что бы они хотели поесть. В результате были отобраны самые любимые блюда. В нашем меню нет таких продуктов, которые угрожают здоровью людей, вызывают ожирение, приводят к быстрому увеличению уровня глюкозы в крови с последующим резким его понижением, а также продуктов, которые вызывают голод.
Предпочтение отдается хлебу из цельной пшеницы, ржи, овса и хлебу с отрубями. В качестве животного белка используется рыба, куриное мясо, говядина, яйца, молоко и молочные продукты. Сезонные овощи приготавливаются в соответствии с традициями турецкой кухни. Кроме этого, при каждом приеме пищи добавляются различные салаты. Подаются обязательные при здоровом питании блюда из бобовых с говяжьим или куриным мясом. В нашей кухне, в основном, используется оливковое масло и сливочное масло в небольшом количестве.
Диетическое меню
Наряду с меню а-ля-карт в ресторане нашего отеля предлагается на выбор два диетических меню. Одно из них из расчета 1500 калорий в день. Второе диетическое меню рассчитано на прием 1200 калорий.Д-р Кушхан имеет сорокалетний опыт и знания в подготовке диетического меню, первоначально он работал в Германии. Блюда в меню были выбраны в результате опроса десятков тысяч человек. Окончательный выбор был сделан после того, как десятки тысяч сидящих на диете людей попробовали приготовленную нами пищу и высказали свое мнение.
Продукты в основном получают из мест своего исконного происхождения Используются самые свежие и самые качественные продукты. Для каждого блюда производится подсчет содержащихся в нем количества калорий, белков, жиров и углеводов.
В наше меню включены макароны, рис, пирожки, пицца, кебаб (жареное или тушеное мясо) и гамбургеры домашнего приготовления.
Во время обеда и ужина сервируется шведский стол, предлагающий гостям 20 видов салатов. Кроме трехразового питания в 16.00 час. предлагаются сезонные фрукты, а после ужина — диетический десерт и овсянка.
